≪ 天竜桧 無垢材 ≫ カッティングボードS 【横幅 210mm～230mm】

SOLD OUT

天竜桧の無垢材で作成したカッティングボード
いわゆる『桧のまな板』です。
表面プレーナー仕上げの無垢板です。
塗装やオイル加工等はしておりません。
（輸送時に付いた多少のキズ・凹みなどがある場合がございます。）

食材を載せてそのままサービングボードとしても使いやすい形状です。
持ち手部分の穴を使えば吊るしての保管・乾燥もしやすくなります。
キャンプやBBQなどアウトドアシーンでも大活躍。
ベランピングやおうちカフェ時間にも一味違うアクセントに♪


≪≪ 桧のまな板の特徴 ≫≫
◇刃当たりが柔らかく包丁の刃を傷めにくい。
◇適度な弾力があり手や腕が疲れにくい。
◇食材が滑りにくく安定感があり調理がしやすい。
◇抗菌性・防虫性に優れカビや菌などが繁殖しにくい。
◇耐水性・耐久性に優れ乾燥が早く清潔に保ちやすい。
◇一定程度の復元力があり傷跡が目立ちにくい。
等々、たくさんの優れた点があります。

デメリットとして、「お手入れが大変なのでは？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、適切な扱いをしていればそこまで大変ではありません。

◤使用前のお手入れ ◢
使用する前に軽く水で濡らして、固く絞った濡れ布巾で拭き取ってください。
水で濡らすことで表面に膜ができ、色や臭い移りを軽減することができます。
（お寿司屋さんや和食屋さんがよくまな板を拭いているのはその為です。）
乾いたまま使用すると食材の水分や臭いを吸収しやすく、刃の傷跡が変色してしまうので注意が必要です。

◤使用後のお手入れ ◢
使用後なるべく早くタワシやスポンジで使って水で洗い流してください。
木目に沿って洗うことで汚れを掻き出してくれます。
食器用の中性洗剤を使用することも問題ありません。
肉や魚を切った直後にお湯で流してしまうと、タンパク質が固まり汚れが落ちにくくなってしまうのでご注意ください。
洗った後は余分な水分を拭き取り、風通しの良い直射日光の当たらない場所に木目を縦にして立てて乾かしてください。

使用を重ねていくと、どうしても表面が黒ずんできてしまう場合があります。
そんな時はお塩や重曹でこすり洗いをしてください。
カンナを掛けたり紙やすりで軽くこすることでも解消されます。
それでも取れない場合は専門業者での削り直しをおススメします。

【その他注意点】
・食洗器、乾燥機は使用できません。
・漂白剤は使用しないでください。


≪天竜桧の無垢材≫
『無垢材』とは・・・
天然木をそのまま製材した木材です。
丸太の状態から必要な寸法にカットして乾燥させています。
（接着剤で接ぎ合わせた物は一般的に集成材と呼ばれています。）



【商品についてのご案内】※必ずご確認ください。
商品画像は見本用の参考画像です。
実際にお届けする商品は、大きさ・形状・色見・木目・節などの状態が1点ごとに全て異なります。
各在庫に概ねの寸法を記載しておりますのでご確認の上ご注文ください。
（記載寸法と現物では多少の誤差がございます。）
又、木材は気温・湿度などの条件により収縮・膨張を繰り返すため、自然と反りや割れが発生する場合がございます。
商品特性を予めご理解の上お買い求めください。
商品状態のご指定や、商品到着後の返品・交換等はお受け致しかねます。


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